Author - Departamento de Sostenibilidad

Conferencia: Aprender por el Planeta

Como Instituciones de Educación Superior, debemos trabajar a través de una hoja de ruta, para promover una educación capaz de alinear su modelo educativo y las competencias docentes al cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible. Yuma Inzolia, durante su trayectoria profesional se he especializado en desarrollar innovadoras soluciones formativas...

Read more...

Taller de Compostaje: Una experiencia con Sentido

Para afrontar los desafíos puestos por el cambio climático, es necesario introducir nuevas prácticas a nuestra vida, más amigables con el medioambiente y con un menor impacto ambiental. El compostaje es una de estas, permitiéndonos aprovechar nuestros residuos orgánicos para darles un nuevo uso, en la producción de plantas y...

Read more...

Charla: Ciudades Sostenibles y el Reto del Cambio Climático

El cambio climático es un hecho y las ciudades deben generar cambios estructurales para mitigar sus efectos en la comunidad. Es por esto, que conoceremos cuales son los desafíos que deben afrontar y como desde acciones de energías renovables y la electromovildad, podemos impactar en un desarrollo urbano sostenible.

Read more...

Conversatorio: Experiencia de la valoración alimentaria en mercados mayoristas

A partir del año 2020, se desarrolló un importante proyecto liderado por la Escuela de Nutrición y Dietética de nuestra Universidad, con respecto a la Innovación alimentaria. El cual tiene por objetivo producir compotas y sopas saludables destinadas a cerca de 50 fundaciones de niños y adultos mayores, que forman...

Read more...